Com 206 páginas bem humoradas, acaba de ser disponibilizado o novíssimo GTO 03 – Guia Técnico Operacional – de autoria do conhecido especialista Dr. Constancio de Carvalho Neto, que traz na bagagem mais de 30 anos de experiência no controle de pragas urbanas e rurais. Embora tivesse publicado anteriormente uma série de apostilas técnicas e pequenos manuais para a empresa em que trabalhava, em 1998 o autor estreou no mercado da literatura técnica especializada com o
Controle de Pragas em Hospitais e em 2000 publicou o GTO 02 - Manual de Boas Práticas Operacionais para Empresas Controladoras de Pragas.
O novo manual aborda todos os aspectos envolvidos no controle de pragas nos mais diversos tipos de estabelecimentos por onde o alimento passa até chegar à nossa mesa. Desde a armazenagem, na industrialização, no comércio e até o consumo, o manejo das pragas que podem infestar as instalações é detalhadamente abordado, descrito e comentado. O autor acrescentou ainda quatro importantes anexos discutindo temas muito importantes para o profissional controlador de pragas, o desinfestador, tais como: o manejo integrado, os biocidas, a destinação final dos produtos utilizados e a segurança no seu uso.

O novo manual “O Manejo de Pragas em Estabelecimentos Alimentícios” é, sem dúvida, a mais recente, atualizada e completa obra publicada na língua portuguesa. Uma leitura obrigatória para todo profissional controlador de pragas que queira refrescar velhos e adquirir novos conhecimentos técnicos sobre sua profissão.